鸡肝拌饭喂狗怎么做?
鸡肝2个洗净,去胆切薄片,姜切丝,胡萝卜切丁,青红椒切丁,热锅入油,加入蒜蓉爆香,加入鸡肝炒至断生,加入胡萝卜丁炒至变软,加入青红椒丁翻匀,加入米饭,加适量生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
鸡肝营养丰富,无论从中医还是西医的角度来说,鸡肝都是营养价值很高的食材。中医理论中,鸡肝味甘、苦,性温,入肝经。具有养血明目、收敛虚汗的作用。从营养成分来看,鸡肝蛋白质含量较高,氨基酸的种类也比较全面,而且鸡蛋易于消化吸收。特别是它在微量元素硒、锌等方面具有十分突出的营养优势。鸡肝还具有较高含量的维生素A,同时还含有多量的核黄素、钴胺基酸以及烟酸等。