小狗狗吃青菜可以吗？
当然可以吃，而且蔬菜对狗狗好处很多呢~ 蔬菜中含有丰富的维生素，特别是绿叶蔬菜中含有较多的维生素K以及叶酸。其中维生素K的作用主要是保持血液健康，而叶酸则参与细胞的增殖和繁殖。
除了维生素和矿物质，植物中的纤维质也富含能量，对需要控制体重的人来说是有好处的，而纤维质的含量往往与蔬菜的量成正比。 所以呀，虽然蔬菜看起来能量低，但其实热量是不错的，每天吃一点，可以帮助减肥哦。
另外，有的蔬菜里还含有一种对人体有害的物质——亚硝酸盐。这是由于亚硝酸盐在人体内可以利用硝酸盐还原酶的作用，从硝酸盐转化为亚硝酸盐，并且有致癌物亚硝胺的形成。 其实，不管是肉类还是蔬菜，都含有一定量的亚硝酸盐，只不过蔬菜中含量较低而已。如果担心的话，可以通过以下方法降低亚硝酸盐进入体内的量。
①清洗：蔬菜在烹饪前仔细清洗，可以将附着于表面的亚硝酸盐冲洗干净；
②焯水：部分蔬菜中有亚硝酸盐的成分，通过沸水焯烫可以去除；
③浸泡：对于难以洗净的蔬菜（例如菠菜），可以在烹饪前将其放入清水中浸泡，让其充分吸水，也能够减少亚硝酸盐的含量；
④开水中煮1-2分钟：将切好的蔬菜放在沸水里焯一下再取出食用，也能起到一定的去毒作用；
⑤加热熟透：蔬菜中的亚硝酸盐随着烹调温度的升高，会呈上升趋势，所以尽量吃煮熟的蔬菜可以减少有害物质摄入。