猫咪蛋黄怎么做？
我做过一次，很简单。 用微波炉就可以做！ 准备一个盘子（尽量深一点儿），打两个鸡蛋进去，搅散后加一大勺子糖和两大勺植物油（不要猪油啊！）继续搅拌。然后放进微波炉加热4-5分钟。时间到后将蛋黄捞起来放在另一个碗里，撒上一些熟芝麻（可放可不放，放的话比较香）、一把葱花、少量花椒粉和辣椒粉（可选，为了增色加味提鲜用的），拌一拌就可以啦~ 小贴士：因为蛋清比较不好熟，所以我只做了蛋黄。如果怕自己掌握不好温度把蛋黄烤煳了，可以留一部分蛋清最后搅拌一下再进微波炉。
另外，据说这是四川做法。我是按这个做的，确实很好吃~~哈哈 还有就是用蒸的，也可以做出好吃的蛋黄。 这个更简单。就按照蒸蛋羹的方法，将弄好的蛋黄放到碗里隔水蒸熟就可以了。 最后一种方法也比较常见，就是水煮。 同样在碗里打入两枚鸡蛋，加入适量白糖和植物油后搅拌均匀。然后将它们放入锅中，加水煮至熟透。煮熟之后加入少许食盐调味道即可。 如果担心煮熟后蛋黄会散开，可以在蛋黄上盖一层保鲜膜然后再盖上盖子煮。这样就不会散开了。