低水温鱼有什么？
低水温鱼，也称冷水鱼，指栖息在水温10℃至20℃的水域中的鱼类，多数是经济价值很高的鲑科、 trout 鳉科及 Brook 鲥科鱼类和名贵的水生观赏鱼。低水温鱼养殖技术是当前水产养殖业中高新技术，在我国还处于发展起步阶段，是新世纪我国渔业生产新的增长点。
世界上主要的低水温鱼类有虹鳟、哲罗、细鳞、东鳞、大马哈、王 salmon、白 salmon、 Brook 鲥、黄河鲑、鲤、哲罗鲑、斑点叉、欧欧鲇等。
目前，在我国有开发价值的低水温鱼是哲罗鲑、东鳞鲑、细鳞鲑、虹鳟、欧哲罗鲑、花斑狗鱼、湖红点鲑和黄河冷水鱼，其中虹鳟和哲罗鲑的养殖发展较快，商品鱼已投入市场，鱼苗生产也初具规模。