吃狗肉能吃黄豆吗?

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能! 狗肉,大豆都可以一起吃。 先说有没有科学依据.. 当然有啊! 我国自古就有“以形补形”“以脏补脏”的说法,在《黄帝内经》中也有记载:“故其气来,无往不复,无行不至,阴阳相随,五脏相应,六腑相通,节欲而勿劳思虑,则肾何所不俱哉?是故内伤五脏,后乃消渴,中风寒热,伤寒之病,甚者血气相连,渐加羸瘦。” 大意是说,五脏之间是有联系的,你可以想象成五个同事间关系很好的部门,互相协助,共同完成公司(机体)的任务。其中任何一部门的损失,都会影响整个机体的运作。

所以从中医理论来讲,狗肉和大豆一起吃是没有问题的。 再说营养学方面... 我们平常说食物相克,多指的是食物中某种营养成分之间的拮抗作用,但并没有说吃了会中毒死亡之类的。事实上,现在没有找到有任何一种食物中含有所有人体所需的营养成分,也就是说,我们没有一种完全理想化的完美食物。

人的身体是一个非常精密的系统,有很多自我保护机制,如果单吃某一种食物缺乏某一种营养成分,你的身体会通过自身调节,降低对这种营养素的需求,同时增加对其他营养素的需求。换句话说,只要你摄入的食物种类够多,不挑食,偏食,任何一种食物都不可能让你营养不良。 现在的人生活条件好了,饮食条件也提高了,很少有人出现挑食,偏食的情况,所以通常来说,我们是不需要担心食物相克的问题的。 只要不是一次吃过量的同种营养素,比如维生素A吃多了,会造成中毒(过量服用维生素A,每天不能超过5万单位,长期服用不能超300单位/天),就不需要担心食物相克的问题了。

最后说说个人感受 我是一个很喜欢尝试新鲜事物的人,所以对这个问题也很感兴趣,专门问了正在攻读营养学博士的室友。他是这样说的 “理论上讲,狗肉含有动物蛋白、脂肪等营养物质,而大豆(黄豆)主要含蛋白质、脂肪、碳水化合等物质。这两种物质不会相互干扰吸收。但是,因为植物蛋白的吸收利用率不如动物蛋白高,所以还是建议你食用富含动物蛋白的食物,如禽蛋、肉类等”“豆类(黄豆)中含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃肠蠕动,若同时食用大量高蛋白食物,可能会造成腹胀等不适感觉。建议,最好别空腹吃豆制品。”

我本人也是深有体会,以前在减肥期间,中午吃一块饼干,晚上吃个香蕉,这样肚子就饱了,结果晚饭不吃,饿得睡不着觉。后来改了吃法,中午吃一块饼干,晚餐只吃一碗蔬菜,很快就瘦了,而且没有不舒服的感觉。 所以答案是肯定的,狗肉和黄豆可以一起吃,但要适量。

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