1，兔子是食草动物！虽然也吃蔬菜，但是吃蔬菜不会象牛、羊那样产生大量的含氮废物（如尿酸），而且也不会像牛羊那样产生大量难以消化的植酸。所以兔粪是无臭的； 2，兔的消化器官非常发达，特别是盲肠特别长（可以长到身体的5倍长呢），里面有很多微生物，这些微生物能分解植物纤维，所以兔能有效地利用纤维素所含有的糖类。而其他食草动物（如羊、鹿等）虽然也有丰富的盲肠，但是由于它们的食物中含有大量蛋白，所以盲肠中微生物分解纤维的效率并没有兔子这么高。 3，兔是夜行动物，因此它的眼睛在白天也是睁着的（闭着眼睛也能视物），而且比别的动物都亮（可以照到20cm远呢)，此外它的耳朵也特别长，这是为了在黑夜中更好地判断声音的方向和距离的。
4，兔子胆量小，警惕性高，奔跑迅速且灵活，一旦受到惊扰就立刻跑掉或者躲起来，当受到威胁时还会发出“呜呜”的警告声。
堵琪晨优质答主兔子的毛色种类繁多，有纯白，有纯黑，有灰色、灰色加白色，这些毛色是固定不能变化的。还有一种毛色能够变化的毛色，称为钢毛色，刚出生时，全身几乎是黑色的，随着日龄的增长，毛色逐步变淡，三个月时，为深褐色，九个月时，已变成几乎全白，这种毛色变化是逐步进行的，毛色变化的规律同毛丛更新规律基本上是一致的，说明钢毛色毛丛的颜色成分是不均匀的，老毛黑色，新毛几乎全白。有些毛丛呈深褐色。
在钢毛色中，还有一种毛色随着季节的变化而变化，冬天时，毛色较深;夏天时毛色较浅，这种毛色称为季节钢毛色。关于毛色的遗传规律，基本上符合孟德尔遗传规律，只是较复杂的毛色较难确定其遗传规律。对于不同毛色的兔子，毛色较浅的饲料报酬较低，易出现饲料浪费，较深的毛色比浅毛色的抵抗力要强些。
在毛绒性状上，兔子分为沙毛和绒毛两大类。沙毛有光泽，易脱落，在北方饲养较好。绒毛则无光泽，不易脱落，南方饲养比较好。
在头部方面，头部大致分为桃形头和三角头两种。桃形头头部的长度为耳朵的2/3左右，两颊稍圆，这种头型较小玲珑;三角头的长度为耳长的4/5或接近耳长，两颊较薄，呈斜三角形，这种头型较长大。耳型分为长耳和短耳两种。在养毛兔地区应选留长耳和桃形头的个体作种，因为这样，头部较小，毛产量高;养肉兔地区，可选三角头和短耳的个体作种，以利于早肥。
