手工兔子笼怎么做好吃?

堵琪晨堵琪晨最佳答案最佳答案

兔兔这么可爱,怎么会有人想吃兔兔! 手动分割线~~~~~~~~~~ 我也来答一发,这个手工兔子笼真的很简单哟~ 用料:糯米粉200g、开水100g(一定要用开水,否则不成型) 白砂糖350g、玉米淀粉75g、红豆沙600g、黄油40g、鸡蛋一个 工具:保鲜膜、擀面杖、牙签 1.把糯米粉和糖混合均匀,倒入开水,边倒边搅拌,成为烫面团; 2.在模具里薄薄涂一层黄油,然后铺上胡萝卜片,入蒸锅大火蒸熟,取出后去掉胡萝卜片,备用;

3.把玉米淀粉和红豆沙搅拌均匀成糊状,待用;

4.将烫面团擀成薄片,尽可能厚一些,然后盖在模具里,压平整,用手轻轻按压表面,使其贴合模具底部;

5.在蒸锅里加入足量的水,大火加热至沸腾后,放入模具,盖上盖子,小火清蒸30分钟;

6.取出已蒸熟的蛋糕模,倒扣脱模,放凉后将模具侧放,使蛋糕体与模具分开;

7.用刀在蛋糕中部竖着划开一道口子,不要完全切断;

8.用筷子夹住牙签,蘸些清水,在切口处涂抹均匀,这样更容易脱模;

9.把切成块的蛋糕放到烤盘里,烤箱170度预热后,中层烤20分钟左右,直到表面金黄酥脆即可出炉啦。

Tips:

1.如果没有玉米淀粉,可用面粉代替,但口感会略有差异;

2.没有黄油可以用植物油代替,但口感也会略有差异;

3.切糕的时候,如果刀上有黏糊糊的东西,可以用刀在清水中涮一下再切块;

4.切完的糕条可以用来做糯米糍或者水果沙拉,超棒的!

宇文风舒宇文风舒优质答主

手工兔子笼

做法:

食材:面粉、白糖、水、油、肉馅、鸡蛋、酵母

制作过程:

将500g面粉5g酵母,280g左右的清水,放入盆中搅拌成絮状,然后揉至光滑后盖上保鲜膜发酵至二倍大

将油和白糖放入一个大碗中,用筷子搅散

将发好的面团,分成四等份,将一份面团擀成长片

将油糖沙子馅涂在面皮上,然后从长边开始卷起来,分成四份

将分好的面再次擀成牛舌状,包上馅,捏紧收口,擀成圆饼

将烤盘上铺一层油纸,将做好的兔子笼馒头放入烤盘中,静置二十分左右进行二次发酵,发酵完成后放入蒸锅中,大火烧开后蒸25分钟左右,关火后焖5分钟再打开锅盖

鸡蛋煎熟,切碎

然后用模具按出小兔子的耳朵

将小兔子耳朵和眼睛贴在兔子笼上,盖好盖子,美味的兔子笼馒头就做好了

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